CARTE ET MENUS DE VOTRE RESTAURANT GASTRONOMIQUE PRÈS DE NANTES
Le chef des Caudalies présente les menus et repas à la carte
MENU DEJEUNER À 29.00€ MIDI
1 entrée - 1 plat - 1 dessert
servi au déjeuner du mardi au vendredi
Prix nets, service compris
Menu Carte blanche du chef et des sommeliers
Chaque menu est servi pour l’ensemble de la table uniquement le soir ou sur réservation le midi
4 temps à 55€
Et accord avec 4 verres de vin + 28€
6 temps à 68€
Et accord avec 6 verres de vin + 36€
* N'hésitez pas à nous préciser vos intolérances alimentaires, nous ajusterons votre menu.
* Toutes nos viandes sont d'origines françaises
Collection printemps 2025 45€
Menu à 45€ (entrée, plat, dessert)
Gyosa de langoustines, asperges et coques
ou
Araignée décortiquée et ceviche de dorade
---
Faux Filet de Boeuf Français au Xocopili
ou
Poisson suivant l’arrivage
---
Finger fraise balsamique blanc et poivre de timut
ou
Chocolat Valrhona et cerise amarena
* Menu végétarien sur demande
MENU JEUNE GOURMET (-12ans)
Plat - Dessert 15€
Entrée - Plat - Dessert 18€
