CARTE ET MENUS DE VOTRE RESTAURANT GASTRONOMIQUE PRÈS DE NANTES


Le chef des Caudalies présente les menus et repas à la carte

MENU DEJEUNER À 28.00€ MIDI

1 entrée - 1 plat - 1 dessert

servi au déjeuner du mardi au vendredi

Prix nets, service compris

Menu collection Automne
Entrée - Plat - Fromage ou Dessert

Menu 3 temps à 44€

Menu 4 temps à 52€

Menu 6 temps à 63€

*Chaque menu est servit pour l'ensemble de la table

*Menu accords mets & vins sur demande auprès de la sommelière
(prix additionnel au menu + 4 verres de vin à 28€, + 6 verres de vin à 36€)


Saint Jacques snackées sur un houmous de coco de Paimpol, granola de fruits secs - 18€

Canette de Vendée, miel infusé aux épices et légumes du moment - 20€

Le plateau des fromages d’ici et d’ailleurs - 13€

Figues pochées à la mûre crème au poivre de Jamaïque - 13€

Menu carte blanche au Chef et aux sommeliers

4 temps à 52€ + sélection de 4 verres de vin à 28€

6 temps à 63€ + sélection de 6 verres de vin à 36€

(Servi pour l'ensemble de la table)

MENU JEUNE GOURMET (-12ans)

Plat - Dessert 15€

Entrée - Plat - Dessert 18€

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