Jus court, cuissons précises, assaisonnements subtils caractérisent cette cuisine inventive, méticuleuse et riche en saveurs.

Même excellence dans l'accueil souriant et dans une gentillesse sans faille de Mme Arbouin, comme dans le service attentif.

Menu de jour à 19€
Ce menu est à titre indicatif et change tous les jours suivant l’arrivage du marché Tous les jours sauf le samedi

Clafoutis de saumon fumé a la ricotta
et sa salade croquante
Ou
Terrine de volailles aux pistaches
et son chutney de fruits

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Filet de cabillaud a la cardamome
Ou
Croustillant de coquelet a l’aigre doux

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Nems d’ananas et sa glace pinacolada
Ou
Biscuit chocolat aux noix et sa glace

Menu de saison à 28.00€
Menu à 24€ 1 entrée et 1 plat
Ou 1 plat et 1 dessert
Tous les jours sauf le samedi

Noix de Saint Jacques rôties endives confites et beurre de pommes

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Filet de bar sauvage a la cardamome

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Dôme chocolat noix de coco, cœur passion et sorbet au citron vert

Menu terre mer à 32.00€

A composer avec la carte ci-dessous
1 Entrée, 1 poisson ou 1 viande, fromage et dessert
Le chef vous propose son menu spécial junior a 12 €

Menu collection Hiver
A composer avec la carte ci-dessous
39€ (1 entrée, 1 poisson ou 1 viande, fromage et dessert)
46€ (1 entrée, 1poisson et 1 viande, fromage et dessert

Suggestion de 5 verres de vin de 10cl à 20€
Ou le verre de 12cl à 5€

Menus terre mer

Menu Collection HIver

Nos Entrées

Prix à la carte

Homard Breton ,infusion gingembre et citronnelle

19€

Terrine de foie gras, artichaut a l’huile de noisettes Et sa pâte de coing

13€

Sardines de Saint Gilles et Pata Negra sur une fritas selon Georges

13€

Barigoule de légumes et rougets barbet

13€

Nos Plats

Le filet de Poisson noble « Poissonnerie Moreau »

17€

Filet d’agneau rôti et ses petits farcis, toast de chèvre frais

18€

Duo de rognons et onglet de veau au gorgonzola

15€

Poisson selon l’arrivage « Poissonnerie Moreau »

15€

Pièce de bœuf a la plancha sauce miel et soja

15€

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Le plateau des fromages de la maison Beillevaire

7€

Nos Desserts

Les desserts sont à commander en début de repas

Biscuit à la pistache, fraises mara des bois et granité a la vanille

8€

Pain d’épices et figues de Soliès, glace au fromage blanc

8€

Nos trois crèmes chocolat –vanille bourbon et caramel

8€

Prix net service compris