Un livre de cave aux nombreuses références (+ de 300 références) pour les amateurs, des coups de cœur auprès des vignerons avec des accords mets et vins en harmonie avec la cuisine. De ses origines Bordelaises, le chef a sélectionné les meilleurs crus de nos régions Française.
Mme Hardouin vous guidera à travers ses découvertes...
Toutes les régions de France y sont représentées, du val de Loire au Bordeaux, en passant par la Bourgogne, la vallée du Rhône et le Roussillon sans oublier les grandes maisons de champagne.
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